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以人的眼光看这个疯狂动物世界

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2012-12-24 好香的面团  

2012-12-24 00:27:07|  分类: 双双日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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生病生的连东西都吃不好,剩下的酸奶看起来已经过期了几天。那怎么可以浪费呢?和面,蒸馒头。这下好连酵母都省了。在网上查了很久,证实了自己的想法后,已经是晚上十一点。可这有什么了,和面。

面粉和燕麦片按照大约2:1的比例掺合起来,直接用酸奶和面,有四袋酸奶,可加到三袋之后面已经太稀了,这不难,继续加面、加燕麦片。连和面带揉,半个小时,看看,咱也算是完成了所谓的三光,ok!盖上盖帘饧着去。

收拾好材料,洗了下手,不经意间闻到自己用来和面的手香香的,嗯,是我喜欢的酸奶味道。于是又凑近了闻闻面团,奶香味扑面而来。我这不太好使的鼻子啊,刚才活的时候居然没闻到。

现在没事了,我要等面自己饧好了再说了,睡觉去吧。剩下的事情天亮了再说。

————————————————————————————————————

事实证明,不放酵母是绝对的失误.......下次再也不敢了。

可是即便是失败了,也要留下罪证,提醒自己。

 

我觉得,燕麦和面的比例是没有问题,因为虽然变成了死面馒头,味道还是很好,我可是闻着味去揭锅滴

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 用了三袋,看来剩下的这袋就是让我再试一次滴

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 大半夜揉好的面团,浮面是我后来撒的 我怕粘盆

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 今天中午揉成剂子的时候感觉挺软和滴

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 我切的很小 大约40-50g一个 一共是27个

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 吼吼 蒸出来的模样 和剂子的时候看起来很像么

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虽然整成了死面馒头,可是我老人家还是把最小的三个吃了 卖相不好 味道还成 继续努力吧! 

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